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中国15大知名白酒，你知道几个？ 优质白酒

优质白酒(中国15大名酒，你知道几个？)
茅台
茅台初年，赤水河东岸被桑麻湾覆盖，被称为桑麻湾 。祖祖辈辈住在这里的居民在河东岸修了一口四方井，并改名为四方井 。宋代，在孙中山治下，在古道上，在四方井之上，茅草生长 。后来，它逐渐成为当地人祭拜祖先的圣地 。因此，人们称这个地方为茅草台，简称茅台 。“茅台”这个名字就是由此获得的，并开始进入历史文献的明确记载 。

然而，茅台此时只是一个地名 。接下来说说茅台 。自古以来，贵州北部水质优良，气候宜人 。当地人擅长酿酒，人们习惯称其为酒国 。在酒国，仁怀县茅台村出产的酒最甜，被称为“茅台烧”或“茅台泉” 。因为酒质过硬，名气大，众所周知茅台村出产精品酒，其他地方很难模仿 。所以，只要提到酒，必须说茅台村的酒是最好的 。久而久之，就会被茅台这个地名称为“茅台”或“毛酒” 。因此，我们今天喝的茅台是以产地命名的 。
五粮液
公元960年至1279年，宜宾荣州人姚创造的窖酒，成为五粮液最早的雏形 。这种用玉米、大米、高粱、糯米、荞麦酿制而成的白酒，就是“五粮液”的前身，在当时名声大噪，成为了会见达官贵人、学者的必备佳酿 。民间人称之为“杂粮酒”，顾名思义 。然而，简单口语化的“杂粮酒”实在不符合文人的“口味”，于是他们给“五粮液”起了另一个很美的名字——“尧子水库”，不仅读出了色香味，还融入了听觉享受 。1909年，宜宾的许多名人和文人聚集在一起 。席间，打开“杂粮酒”时，满屋飘香，令人陶醉 。席间，晚清举人杨慧泉突然问道:“这酒叫什么名字？”"俗称杂粮酒."邓子君回答道 。“你为什么取这个名字？”杨慧泉又问 。"因为它是由五种谷物的精华酿造而成的."邓子君说 。“这么好的酒，叫杂粮酒，好像太俗了 。既然这酒是用五粮液的精华酿造的，为什么不改名为五粮液呢？”杨慧泉信心满满地说道 。“嗯，这个名字取得好 。”所有人都惊呆了，“五粮液”诞生了 。

洋河
洋河酒的名字来源于一个美丽的传说 。相传，八仙的吕洞宾有一天骑着一只白山羊，驾着彩云路过洋河镇 。他从远处闻到一股很好的酒味 。吕洞宾是一个嗜酒如命的神 。他低下云头，偷偷溜进坏酒屋喝酒(他施了一个咒语，让工人们快速入睡) 。他带着两个葫芦离开了，这让他很高兴，但他想快乐，但当他离开时，他忘记带走山羊 。白山羊在洋河镇 。

剑南春
绵竹剑南春酒，产于四川省绵竹市，因绵竹属于唐代剑南道而被称为“剑南春” 。剑南春酒的前身绵竹大曲始建于清朝康熙时期，至今已有300多年的历史 。绵竹大曲改为“剑南春”，是由于著名诗人庞实的扫帚 。20世纪50年代，庞在四川大学任教 。庞老师邀请了一些忘记交朋友的朋友来家里聚会 。我的一个朋友建议喝绵竹大曲的时候改喝剑南春，好酒好口碑，庞老师特别欣赏 。三天后，庞先生把写好的“剑南春”三个字交给绵竹酒厂 。庞说:“‘剑南’二字指出精品酒产于绵竹，雄关以南，剑门之上，令人想起沃野天府平原；“春天”这个词过去用于现在 。苏东坡曾说“唐人的酒多以春命名” 。这个词提示人们欣赏酒的魅力，给人以春天的启迪 。”

国窖1573
1996年11月，国务院明确公布泸州老窖有限公司拥有400年以上历史的酒窖池群为全国重点文物保护单位进行保护 。窖池群建于明朝万历年间(公元1573年)，是迄今为止唯一建造最早、保存最好、持续使用的酒窖池群 。它被誉为“活文物”，是中华民族的宝贵遗产，具有不可估量的文物价值、社会价值和独特的生产价值 。其酿造的酒已成为中国白酒鉴赏的标准品级酒，故名“国窖1573” 。
【中国15大知名白酒，你知道几个？ 优质白酒】
衡水老白干
衡水酿酒历史悠久 。相传，早在汉代，滏阳河两岸的许多酒店就开始酿造自己的葡萄酒 。唐代，衡水市的资源网络酿酒作坊分散，一个接一个 。这时，滏阳河不仅生产了大量的葡萄酒，而且闻名于世 。到了明代，衡水酒有了“隔墙三醉，坛上十石灰”的美誉，到了明代，衡水酒开始使用“衡水老白干”的名称 。关于老白干的来历，有一个典故，说的是明朝嘉靖年间衡水木桥修建的时候，城里有一家很有名的饭馆，叫德元勇 。建桥的农民工下班的时候，都喜欢去那里喝几碗酒 。有一次一个工匠喝了之后夸赞道:“这么干净，这么容易做！”，然后用“诱人”来命名衡水出产的酒 。所谓“老”是指历史悠久，“白”是指酒质清澈，“干”是指酒精度高，达到67度 。


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