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亚麻籽油要怎么吃 亚麻籽油怎么吃

如何吃亚麻籽油(如何吃亚麻籽油)
油脂、玉米油、大豆油、葵花籽油是日常生活中最常食用的油脂，富含-6不饱和脂肪酸，缺乏-3脂肪酸 。因为这种饮食习惯，中国人的-3与-6的比例严重失衡(1:20) 。亚麻籽油富含-3(-亚麻酸)，是人体必需的脂肪酸，在人体内代谢为DHA和EPA 。
以下是食用亚麻籽油的五种经典方法 。
①常温烹饪 。
在冷锅中用冷油在常温下烹饪 。单独使用或与日常食用油混合使用更健康更美味 。
②汤调味 。
汤出锅时，加入适量的亚麻籽油，在提神的同时能保持-3(-亚麻酸)的营养价值 。

③美味的混合蔬菜 。
做沙拉时，加入1-2勺亚麻籽油，更营养健康 。需要注意的是，现在吃现在拌，不然在空气体中暴露太久会造成-3(-亚麻酸)的流失 。
④烤蛋糕 。
烤蛋糕时，用亚麻籽油代替普通食用油或奶油，做出来的蛋糕清香怡人，更健康美味 。
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⑤直接饮用 。
亚麻籽油可以直接食用，更容易被人体吸收 。成人每天消耗15-20毫升，但儿童可以减少到5-10毫升 。


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