麻酱淋豇豆 _麻酱

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豇豆脆嫩讨喜，很适合夏季食用，味甘而鲜美，淋上香甜的芝麻酱，更是甜口可人，油嫩的色彩清凉又开胃~

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材料：
豇豆麻酱生抽香油盐
做法：
1、豇豆用手摘成段，洗净
2、取适量的花生芝麻酱，加入香油和少许的凉开搅拌顺滑，然后根据自己口味放点生抽、盐拌匀
3、烧开水，加点盐和油(这样方便豇豆保持色泽和吃味)将洗净的豇豆放入煮开
4、即可捞起放入冰水中浸泡片刻(可保持色泽和口感的脆爽)
5、捞起摆盘，将加工好的麻酱淋上就好(麻酱的稀稠程度请根据自家口味调整吧)
说明：看见很多网友建议要加蒜泥什么的更好吃，嗯，这个凭个人口味吧，我本人还是喜欢清淡的，因为比较喜欢那种淡淡的花生酱的香气，和我们当地做拌面用的酱味道类似，是我钟爱的。