江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

摄入维生素A有哪些注意事项？ 维生素a含量高的食物

维生素A含量高的食物(服用维生素A有哪些注意事项？)
维生素A是人体必须从外界摄取的脂溶性维生素 ， 据说是眼部保湿剂 。

维生素A有两种结构形式 。一种是资源网络塑造的维生素A 。
维生素A含量高的食物又称视黄醇、视醛 ， 主要存在于动物的内脏器官 ， 如猪肝、鸭肝、鸡肝、鹅肝等 ， 也存在于动物的瘦肉中 ， 如猪瘦肉、驴肉、羊肉、牛肉等 。(鸡肝和鱼肝最丰富)
另一种叫做维生素原a 。
和维生素A1具有相同的环结构 ， 可以在体内转化为维生素a 。
许多植物 ， 如胡萝卜、西红柿、绿叶蔬菜、玉米、菠菜、苜蓿和红黄色水果(哈密瓜、刺梨、西蓝花、芒果和柑橘)富含维生素A(类胡萝卜素) 。
常见的有-胡萝卜素、-胡萝卜素、-胡萝卜素和叶黄素 ， 其中-胡萝卜素的转化率最高 。

维生素A非常强大 。它能保持皮肤、毛发、骨骼和粘膜的健康生长 ， 增强生殖能力 ， 保持良好的视力 ， 增强免疫力 ， 抵御细菌和空空气污染 。
它的主要功能是保持视力 。
眼睛是人体最重要的视觉器官 ， 之所以能在昏暗的光线下保持视力 ， 是因为它需要视紫红质这种特殊物质 。
在光线较暗的情况下 ， 维生素A会变成维生素A醛 ， 与提示性蛋白质结合形成视紫红质 ， 从而看清楚物质 。可以说 ， 维生素A是视紫红质的重要原料 。
当视紫红质暴露在强光下时 ， 它会被还原成维生素A醛和提示性蛋白质 。

维生素a缺乏怎么办？当人体内维生素A含量充足时 。
它可以保护眼睛和其他上皮组织 ， 增加角膜的光滑度 ， 使眼睛明亮 。
相反 ， 当人体缺乏维生素A时 ， 
会影响眼睛的暗视能力 ， 导致夜盲症、干眼症、角膜软化、皮肤粗糙 。
但是过量摄入维生素a 。
可能导致严重中毒甚至死亡 。

什么情况下 ， 建议补充维生素a 。1.暴露在环境毒素中 。
长期接触环境毒素容易在体内产生自由基 ， 对组织和细胞造成损伤 ， 进而引发各种慢性疾病和衰老 。所以需要补充维生素A来抵抗自由基 。
2.长时间盯着电脑和手机屏幕 。
这类人因为长时间盯着屏幕 ， 会消耗大量的维生素A ， 所以需要及时补充维生素A 。

3.戴隐形眼镜 。
长时间戴隐形眼镜容易引起眼睛干涩 ， 所以需要补充足够的维生素A来帮助眼泪的分泌 。
4.呼吸道容易感染 。
维生素A不仅作用于视力保健 ， 还能提高免疫力 ， 促进粘液分泌 ， 保护呼吸道黏膜健康 ， 抵抗细菌/病毒感染 。
5.经常服用维生素C和维生素e的人 。
适当服用维生素A可以补充 。维生素C有助于排出维生素A ， 而维生素E有助于吸收维生素A..
6.其他人 。
长期低效吸收脂肪 ， 素食者、孕妇、哺乳期妇女都是比较需要维生素A的人群 。

维生素a摄入的注意事项 。食物摄取
动物性食物一般煮熟后食用 。
然而 ， 蔬菜类食物会极大地影响维生素A的吸收 ， 尤其是生吃或水煮的胡萝卜 。
所以在烹饪的时候 ， 一定要用食用油处理后再吃 。喝胡萝卜汁的时候 ， 还可以加入油脂类食物 ， 这样也可以提高吸收率 。
维生素a的最大摄入量 。
目前 ， 维生素A的最大剂量尚未确定 。英国安全委员会的报告指出 ， 每天摄入超过1500微克维生素A的资源网络可能会增加骨折的风险 。
一般认为 ， 正常成人每日维生素A的最低需求量约为3500国际单位(0.3微克维生素A相当于1国际单位) ， 儿童约为2000-2500国际单位 。

需要注意的事项
(1)维生素A是脂溶性维生素 ， 代谢时间长 。即使体内维生素A不足 ， 补充后也要保持足够的时间 ， 使其缓慢排泄 ， 避免在体内堆积 。
(2)如果正在服用维生素A ， 当出现恶心、呕吐、腹泻、视物模糊、脱发、体重减轻等不适症状时 ， 可能已经摄入了过多的维生素A ， 需要立即停止服用 。
(3)婴幼儿和老年人由于消化吸收功能较弱 ， 容易缺乏维生素A ， 但也要注意大剂量补充不超过两周 。


推荐阅读


上一篇：90年代香港经典电影 90年代经典电影

下一篇：科目2的考试内容有哪些 科目二考试项目