爆炒空心菜不发黑的技巧 炒空心菜
翻炒空心菜(翻炒空防止心菜变黑的技巧) 。
今天给大家分享一个非常简单的“炒空心菜”的方法，又脆又好吃，简单又Aauto Quicker 。用五分钟炒一个菜 。喜欢就赶紧学 。
食材:空心菜 。
辅料:大蒜、干辣椒 。
调料:盐、糖、鸡粉、香油 。
【爆炒空心菜】-清脆爽口 。
1.开始准备下面的食材 。
准备一个新鲜的空白菜，切掉根茎，然后切成小块 。切好后放入清水中，洗去上面的泥沙，捞出沥干水资源备用 。
2.开始准备下面的附件 。
准备一把大蒜，一个一个拍，切成块，放在锅里，抓几个干辣椒备用 。
3.让我们把心菜焯一下 。
锅里烧开水，放点植物油和盐，既能尝到锅底，又能保持空心材的绿色 。水烧开后，将空心材倒入锅中，快速烫20秒 。空心材塌陷变绿后倒出，用清水冲洗备用 。
【爆炒空心菜不发黑的技巧 炒空心菜】4.接下来开始做饭 。
在锅里烧开油 。油温五成热时，倒入蒜末和干辣椒资源网一起翻炒，炒出蒜味 。将空心菜倒入锅中翻炒几下 。加入2克盐、少许白糖、2克鸡粉，转大火快速翻炒10秒 。倒入少许水淀粉和香油，让调料更好的吸收在/[/k0 。
空心菜要热香，快出锅 。炒久了容易出水 。
好了，一道清淡爽口的炒菜空心菜做好了 。
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