人们通常会遇到这样一个问题 ， 泡茶时茶汤上浓下淡 。刚开始喝着无味 ， 喝到最后味道苦涩 。让人烦恼不已 。其实啊 ， 只要家伙什儿够全 ， 大家大可不必烦恼 。倒茶的时候也可以“窃用”泡茶的手法：凤凰三点头 。这样在壶身起落的过程中 ， 上浓下淡味道不均的问题会得到缓解 。
文章插图
如果能有茶漏的话会更好的 。不仅有过滤的效果 ， 还可以起到缓冲作用 。茶水的浓度也会变的相对均匀 。最后 ， 将公道中的茶汤分入品茗杯中 ， 这时 ， 杯中茶水的味道就比较均匀了 。
除此之外 ， 人们还会有一个误区 ， 一般人会有这样的想法：这一泡太浓了 ， 下一道就得缩短时间；这一泡太淡了 ， 下一道就得增加时间 。但要留意 ， 上述的概念仅仅是针对茶汤而言 ， 而在泡法上却恰恰相反 。
所以正确的做法应该是：由于这一泡太浓了 ， 已将茶叶的水可溶物溶出太多 ， 所以下一道应浸泡得比正常时更多的时间 ， 否则会太淡 。相反的 ， 如果这一泡太淡了 ， 表示有更多的水可溶物还留在茶叶内 ， 所以下一道浸泡的时间应比正常时更短 。
喝茶放多少茶叶合适【茶叶摇香是左右摇还是上下摇？】不同品类的茶叶由于制作工艺的差异 ， 冲泡时茶水比例也存在着一定的差异 ， 一般而言红茶、绿茶的茶水比例是1：50 ， 乌龙茶的茶水比例是1：22 ， 这样就可以估算出大概要加多少干茶 ， 例如手上的壶能装400毫升的水 ， 那么差不多放8克的茶叶是比较合适的 ， 干茶普遍较轻且蓬松 ， 投茶量会比较大 ， 散茶约占盖碗容量的3/4或1/2 ， 白茶饼差不多占盖碗容量的1/5即可 。
推荐阅读
- 中国属于南半球还是北半球,你的依据是什么 中国属于南半球还是北半球
- 脂肪过多怎么办
- 感冒支原体感染怎么办
- 脂肪过多的危害
- 肺密度增高影
- 结核胸膜炎会不会传染
- 大便很粘稠
- 治疗羊癫疯
- 大便上有粘稠物
- 羊癫疯能检查出来吗