说到便利早餐很多人会想到面包鸡蛋类的,也有人会直接买着吃,现如今煮面条成为现在人们会选择的早餐,不光是年轻人喜欢,老年人也喜欢吃面条的优势在于简单方便,而且新手也会做,只需要开水下锅就可以,但是想要把面条煮得好吃,的确是不容易的,让我们看一看有什么煮面条的技巧 。
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食材
面条 200g
【什么煮面条好吃】加入小青菜,娃娃菜和油麦菜的烧法是一样的 。锅里放水,水开之后放入面条,用筷子搅拌一下,然后等水第二次开了之后看下面条是否已经熟了 。等到快熟的时候将配菜放下去烫烫熟,就可以出锅了 。
喜欢吃鸡蛋的人可以在盛出来的面条里面放入一个荷包蛋,鸡蛋的营养价值较高,里面含有蛋白质 。很多年轻人喜欢吃荷包蛋,所以也可以配着面一起吃 。
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荷包蛋的煎法有2种,1种是将鸡蛋打入碗内之后,用筷子将鸡蛋打碎,鸡蛋的蛋清和蛋黄混在一起,然后放入少许盐进去,之后拿到锅内油煎 。还有一种是将鸡蛋直接打入到锅内油煎,箭出来的鸡蛋蛋白和蛋黄分离 。蛋黄熟的程度按照大家喜好决定,出锅后放入一点点椒盐即可 。
卤蛋面条,在出锅的面条上面可以一颗卤蛋,卤蛋的味道会稍微比较咸,如果觉得清水煮出来的面条太过于清淡,那么加颗卤蛋进去是最好不过的了 。卤蛋可以对半切,也可以切成一片片的,怎么喜欢怎么来 。
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或者也可以将煮好的面条捞出,然后在碗内放入一点酱油,一点花生酱等其他调料,然后将面条放入碗内搅拌,类似拌面 。可以在面条上面放入一点葱花,看上去色泽比较好看,比较有食欲感 。
可以在前一天的时候炒一点肉末,然后在第二条吃面条的时候放入一点肉末进去 。在味道上可以调味,又可以做到荤素搭配 。肉末的味道也会比较偏咸,刚好中和了清水煮出来面条的淡淡的味道 。
在用清水煮面条的时候如果想要吃点蘑菇类的蔬菜,都可以往锅内放入一点,也可以放入一点火腿肠之类的食物进去 。比较偏向于口味淡的做法,如果你喜欢吃辣,也可以在出锅后放入一点辣椒酱
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