中国四大名菜之贵妃鸡 九味贵妃鸡是哪里的菜
九味贵妃鸡(中国四大名菜之一的贵妃鸡)在哪里?
据说唐高宗李隆基嫁给杨玉环后,纵情声色,不问政事 。一天,当他们在百花阁喝酒玩乐时,杨玉环看起来很兴奋,哭着说:“我要飞上天!我想飞向天空!李隆基误以为杨贵妃要吃“飞上天”,于是命令厨师赶紧献上这道菜 。听了大厨的话,两个和尚百思不得其解,再也没有听说过“飞上天” 。但是能做什么呢?皇帝一言九鼎,他说有就有,哪敢说“没有” 。每个人都很着急,不知道该怎么办 。
有厨师说,老鹰飞得高,大概是“飞向天空”!大家一听,赶紧做了两只焖鹰 。才尝了一口,发现鹰肉是酸的!于是厨师们又开始思考了 。这时,一个叫苏空的苏州厨子急中生智 。他提议用鸡翅做一道菜 。那不是“飞上天”吗?听完,大家都同意了 。于是我用了几个鸡翅,用香菇冬笋焖了一下 。因此,菜肴的颜色、气味、味道和形状都很好 。
菜上来的时候,杨贵妃的酒醒了不少 。她把一张《飞上天》放进嘴里,感觉神清气爽,唇齿留香 。她连连称赞:“好吃!好吃!真好吃!”李隆基也剪了一块,问身边的太监:“这道菜叫什么名字?”太监回答说:“这不是陛下命令御膳房做的‘飞向天空’吗?”酒资源网之后,李隆基立即意识到自己的失态,只好尴尬地笑了笑 。
这时,津津有味地品味着《飞上天》的杨贵妃说:“这道菜艳、嫩、好吃,和我的贵妃差不多,就叫它‘贵妃鸡’& # 39;没错 。”李隆基一听,甚至声称自己是好人 。
后来苏空晚年回国,把“贵妃鸡”的烧制方法带回苏州,这道资源网菜在苏州代代相传 。
【中国四大名菜之贵妃鸡 九味贵妃鸡是哪里的菜】
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