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花旗参的功效与作用及食用方法 花旗参的功效与作用( 二 )


2.将西洋参炖熟 ， 切片 ， 每天服用2 ~ 5g ， 放入瓷碗中 ， 加入适量水 ， 浸泡3~5小时 ， 盖上碗盖 ， 将底座放入锅中 ， 蒸20~30分钟 ， 早餐前半小时服用 。
3.包容法将西洋参放入砂锅内用水蒸软 ， 然后切片 ， 放入干净的玻璃瓶或小瓷瓶中 ， 每天早餐前和晚餐后服用2-4片 ， 细细咀嚼咽下 。
4.冲服方法:将干西洋参用小火拱起 ， 研成细末 ， 每次取5克放入杯中 ， 加少量蜂蜜 ， 用开水冲服 ， 加盖后5分钟服用 ， 分次服用 ， 以空为佳 。
5.用大枣法 ， 取鲜西洋参20克 ， 大枣5个 ， 加水适量 ， 炖成沈藻汤 ， 每天早上空和晚上睡觉前服用 。
6.蒸资源网法将西洋参小火烘干 ， 研成细粉 ， 每次取5g ， 与1个鸡蛋混合 ， 蒸熟后服用 。
7.炖老母鸡去内脏 ， 洗净 ， 放入50克西洋参入肚 ， 用线缝好肚 ， 加水将鸡淹没无盐 ， 先大火煮开 ， 再小火炖至鸡熟烂 ， 只剩三分之二的汤汁 。每天吃一小碗鸡肉和汤 。资源网络
人参食谱 。
1.西洋参瘦肉粥 。
材料:西洋参片10克 ， 瘦肉250克 ， 白米250克 。做法:炖锅里滚水 ， 加入洗好的米饭 ， 大火煮5分钟左右 。加入瘦肉和西洋参 ， 煨一会儿 。煮半小时后 ， 取出瘦肉 ， 用手撕成肉丝 ， 然后放入锅中煮半小时左右 。
2.西洋参鸡肉 。
材料:1只鲜鸡重约2公斤 。腌料:10克西洋参(用绞碎机绞碎)、1茶匙姜、盐、糖、姜汁、酒和少许胡椒粉 。做法:将鸡内脏取出洗净沥干 ， 用腌料腌制2-3小时左右 。小火蒸1小时左右 ， 趁热享用 。
3.西洋参肉 。
食材:羊肉500克 ， 西洋参片10克 ， 生姜一大块 ， 陈皮一角 ， 绍酒一汤匙 。做法:将羊肉洗净 ， 放入沸水锅中滚 ， 捞出沥干水分 。将西洋参、生姜、陈皮、绍酒、羊、瘦肉放入焖锅中 ， 加入适量开水 ， 盖上盖子 ， 焖1小时左右 ， 即可食用 。
4.西洋参乳鸽煲 。
食材:西洋参10克 ， 一对雏鸽 ， 火腿10克 ， 生姜一片 ， 米酒一汤匙 ， 盐少许 。做法:所有食材切好后 ， 放入炖锅中 ， 加入三碗清水 ， 焖煮1小时左右 。
5.西洋参鲫鱼汤 。
材料:鲫鱼约250克 ， 西洋参10克 ， 红枣、生姜和少许盐 。做法:将鲫鱼洗净 ， 放入锅中煎至半熟 。红烧锅中加入鲜鱼、红枣、西洋参、生姜、盐 ， 然后文火煮半小时左右 。
6、枸杞当归人参汤 。
配料:西洋参10克、当归10克、枸杞10克、鲜鱼尾(或猪肉、鸡肉或牛肉) 。做法:加入2-3杯水一起炖成清汤 。
7.西洋参四喜汤 。
材料:西洋参约10克 ， 四物包(川芎、熟地、白芍、当归)约50克 ， 鸡肋或牛羊肉各500克(量可酌情增减) 。做法:将鸡肉、排骨或牛羊肉用水覆盖 ， 不加盐、味精等调味品 。先将四物汤再煎半小时 ， 然后将煎液加入蒸好的鸡肉或排骨、牛肉中 ， 小火炖1小时左右 。这种汤特别适合产后妇女和一般体弱者 。
8.蜜枣人参茶 。
材料:西洋参片10克 ， 蜜枣10个 。做法:将西洋参片放入炖锅中 ， 水滚后加入蜜枣 ， 中火煮1小时左右 。喜欢冷饮的可以放在冰箱里做冷饮 。
9.金圣开胃西洋参茶 。
配料:西洋参片10克 ， 生姜2片 ， 陈皮10克 。做法:加入两杯水 ， 一起炖1小时左右 ， 即可食用 。冷饮的味道更好 。
10.福禄犀首人参茶 。
材料:西洋参片10g ， 冰糖50g ， 南杏5g ， 蜂蜜50g 。做法:将花旗参冰糖、杏子放入炖锅中 ， 加入热水 ， 小火炖半小时 。西洋参味浓 ， 蜂蜜甘甜清淡 ， 可根据个人喜好随意改变 。人参茶可以存放在冰箱里 ， 随时食用 。
11.悉尼西洋参鲤鱼汤 。
用鲜雪梨、10克西洋参片、200克白鲫鱼 ， 加适量水 ， 放入砂锅煮汤 ， 煮1小时 ， 加盐调味 。


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