穿越历史，看真实《知否，知否，应是绿肥红瘦》中东京的文化生活 _生活百科

穿越历史，看真实《知否，知否，应是绿肥红瘦》中东京的文化生活
最近热播的古装电视剧《知否，知否，应是绿肥红瘦》在各大网站热播，点击量超过几十亿，故事内容精彩纷呈不说，剧中很多官职和家庭关系的称谓，以及宋朝时期的人文文化和市井生活，都非常的考究到位，可见导演和编剧是费了一番心思的。那么我们现在就结合史籍来考证一下电视剧中情景的真实情况。

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《知否，知否，应是绿肥红瘦》中真实的东京文化是什么样的？
首先，我们来看看“喝茶”事件。剧中，顾家的嫡母和康姨妈请明兰过来喝茶，明兰自己也说去喝“一盏茶” 。如今，我们喝茶称作“喝杯茶” ，为什么在宋朝要说“喝一盏茶”呢？“盏”在宋朝就是一种MINI型的碗，而且通常会上釉，釉的颜色分为黑，青，青白和白，以及酱色五种。剧中人物经常拿着类似一种竹刷子的物件用来对即将准备煮的茶疏弄，这个物件在宋朝就叫做“茶筅” ，宋人用茶筅将半发酵的膏饼茶碾成末子，再用沸水点注，于是一盏宋茶就煮好了。

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接下来，我们来看看外卖事件。在电视剧中大家经常看到顾庭烨各种花式宠妻，最让人印象深刻的就是他在酒楼订餐然后打包回来给自己的妻子宵夜，这个在现代看起来似乎不算什么，但是这种宠妻行为恐怕也只有在宋朝才可以，因为宋朝之前，这种行为却是违法的。

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宋朝之前，中国的所有王朝都实行宵禁政策，也只有在元宵节才可以开放几天，让人们喝酒赏灯。在宋朝之前，中国人实行一日两餐制，分别是晌午和傍晚。晌午就是人们准备下地干活之前，赶在这个时候进食一餐，储备能量，下地劳作。傍晚就是太阳落山但天还没有全黑的时候，人们从地里干活回来，再吃一餐，补充耗损的体力。

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到了宋代，随着宵禁的开放，各种餐饮业和娱乐业也就活跃起来，人们才开始三餐制，当时的第三餐相当于现在的宵夜。（注：我们现在的一日三餐制是工业革命后，按照朝九晚五的标准制定的，我们老祖先的一日三餐制和现在的一日三餐制是完全不同的概念。）

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东京汴梁，城里的人，基本上都不靠耕种生活。手工业、餐饮业、小商品业等缤彩纷呈，城市文化空前繁荣。那个时候，餐饮业格外发达，很多酒楼甚至开始了外卖服务，经济实惠，服务周到，因此很多汴梁的打工族家里基本不开火，都选择在外面吃饭。如果在家里请客，只要派人去酒楼说一声，酒家就用银器装着各种美味的菜肴送上门，服务热情不说，还给足东家面子，这可是最早的外卖服务。

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根据《东京梦梁录》记载，到了北宋的后期，有的夜市经常要开到凌晨三四点，而到了五六点钟的时候，早点铺就又开张了。就算是冬天的风雪天，也有夜市出售小吃，热闹异常，这个在《水浒传》里可见一斑。

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第三，我们来看看小三上位事件。在《知否》中，各种白莲花频繁上演，其中最为狠毒的白莲花就属顾庭烨的外室曼娘。此女为酒家女，也就是陪酒女，即现代的夜总会或者高档酒吧的公主。因为看上在烟花柳巷经常出入的顾家二郎这个高富帅，所以就用绿茶婊特有的技巧来骗取这个公子哥的好感与信任，但是最终因为出身卑微，看问题肤浅、痴心妄想成为侯爵家的大娘子（就是正室），使尽巧言令色和阴谋诡计，最后还是落得一个孤死的下场。