糖醋排骨的做法 家常糖醋排骨
自制糖醋排骨(糖醋排骨)
1.纯排骨反复换水 。抽血的时候，你一定要看清楚我的配料表 。我给你1000克排骨 。如果做得少，可以自己降低比例 。这次我会做500克左右的排骨 。
2.锅中加入少许水(约1汤匙半)烧开，加入冰糖 。
3.小火慢煮，泡大，焦黄色，冒烟 。
4.关火翻炒至发紫 。
5.资源网中倒入少许开水，糖色水倒入小碗备用 。
6.往锅里加入一点橄榄油 。
7.炒排骨5分钟 。
8.加入酱油(不要酱油，酸甜口中不要提任何新鲜的东西)，将米酒、葱姜、八角、桂皮炒2分钟 。
9.倒入糖色的水，然后加入开水，水就和排骨平了 。
10.盖上锅盖慢炖1小时 。
11.排骨逐渐变红，用中火慢炖20到30分钟 。
12.留少许汤汁，加入白糖和米醋，资源净盐，炒出汤汁关火 。
1.资源网络3 。正在加载 。
【糖醋排骨的做法 家常糖醋排骨】
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