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材料：芋头、青蒜适量
调料：六月鲜豆瓣酱、六月鲜生抽、糖、色拉油、麻油
做法：
1、将芋头洗净
2、青蒜切成细末
3、洗净的芋头放入蒸锅中蒸熟 ， 切成片状
4、油锅倒油烧热 ， 放入芋头翻炒
5、加入适量的水
6、放入豆瓣酱
7、放入白糖和生抽
8、煮至芋头入味 ， 收汁 ， 洒上麻油、青蒜即
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小贴士：
1、很简单的一道家常菜 ， 即使是不会烧菜的亲们都能学会 ， 关键就在调味上 ， 用六月鲜的豆瓣酱可以调出鲜味 ， 如果芋头的颜色过于淡了可以适当的加些生抽 ， 颜色更加浓郁 ， 也更有食欲
2、白糖是提鲜的 ， 适量即可 ， 豆瓣酱和生抽已有咸味 ， 盐无需再放 ， 按个人喜好
3、青蒜可以让这道菜增香 ， 实在不喜欢可以换成香葱或者不放也行
4、麻油提香 ， 色泽也亮丽
5、芋头的做法五花八门 ， 这个青蒜芋头是南通当地的土菜哈 ， 有着浓郁的地方特色 ， 望亲们喜欢
【青蒜芋头】6、芋头也可以将皮去完直接切片烧至 ， 但是偶对芋头皮过敏 ， 采用先带皮蒸熟的方法哈
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