这个鱼30块钱一斤，两条烤一盘，不用煎不用炸，当零食吃越嚼越香
鳗鱼是我们生活中并不常见的鱼类 ， 它是传统名贵的鱼类 ， 外形看起来好像一条长蛇的形状 ， 跟我们生活中常见的鳝鱼很相似 。平时遇见鳗鱼 ， 可不要错过哦！
鳗鱼的营养成分比鲈鱼、鸡肉、牛肉等高得多 ， 维生素、矿物质和微量元素含量更是陆上动物所不能比拟的 。科学研究表明 ， 鳗鱼是含EPA和DHA最高的鱼类之一 。
鳗鱼30块钱一斤 ， 两条烤一盘 ， 不用煎不用炸 ， 当零食吃越嚼越香 ， 跟着哈妹一起看看美味可口的烤鳗鱼的具体烹饪步骤 ， 老少皆宜 ， 做法简单！
烤鳗鱼
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配料:
鳗鱼一斤、芝麻少许、黄瓜少许、油适量、蚝油适量、白糖少许、蒸鱼豉油适量、海天老抽少许、海天生抽适量、黄酒适量、花椒粉适量
烹饪步骤:
1.鳗鱼洗净
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2.把鳗鱼肉中间打开 ， 准备去骨
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3.像这样把骨头和黑的一层都去掉
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4.放入蚝油 ， 生抽 ， 老抽 ， 白糖 ， 黄酒花椒粉把鳗鱼腌制一下
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5.这样搅拌均匀
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6.也可以加入适量蒜末 ， 腌制三小时左右 ， 这样可以使鳗鱼更入味
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7.把腌制好的鳗鱼放入铺好锡纸的烤盘
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8.烤箱先预热 ， 180度上下火烤三十分钟左右 ， 具体根据自家烤箱来定
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9.烤制有点熟翻一面继续烤
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10.烤致两面都熟即可出炉
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11.为了使鳗鱼更香 ， 我又把满足放进油锅煎了下
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12.把鳗鱼片装入盘中 ， 撒上白芝麻 ， 弄上黄瓜花点缀即可
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