肉夹馍的家常做法 肉夹馍的做法( 二 )
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1.将带皮猪肉切成大块 ， 清洗干净 ， 放入锅中 ， 通电后翻炒10分钟左右 ， 使猪肉块被油脂炒熟 ， 肉块变色 ， 然后倒入冰糖酱油、香叶、姜粉、白酒；
白酒可以换成料酒或啤酒 ， 就一勺 ， 有助于提升口感和香味；如果不想用 ， 可以省略 。老抽既能提色又能提味 ， 不用单独加盐 。如果喜欢重口味 ， 可以加入盐、胡椒粉等调味料 。
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2.搅拌均匀后 ， 倒入一碗热水 ， 大火烧开 ， 小火慢炖90分钟 。熟肉软烂 ， 汤浓烂 。加入一勺白糖 ， 大火收浓汤汁 。
建议选择又厚又隔热又能聚热的锅 。砂锅和铸铁锅都不错 ， 不用加太多热水 。如果煮90分钟以上 ， 汤汁不会流失 ， 可以更好地将肉炖至软烂 ， 入口即化 。
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3.肉炖好后 ， 可以直接剁碎放在百济馒头里 ， 或者像我一样 ， 把葱、香菜、青椒洗净 ， 分别剁碎 ， 然后和炖好的肉放在一起 ， 放在馒头里吃 。非常好吃 。
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我的中国汉堡准备好了 。根据自己或者家人的喜好 ， 我做成了纯肉和荤素混合 。热腾腾的百济馍配上即食炖肉 ， 每一口都是按口味享用 。
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中国汉堡的普遍做法很简单吗？好吃 ， 干净 ， 卫生 。我自己做的中国汉堡最适合我的口味 ， 吃起来也更过瘾 。一次吃了两个中国包子 ， 特别满意 。朋友说我的中国汉堡看起来很不错 ， 不如考虑出去摆摊 。有了这种蒸馍馍炖肉的烹饪技术 ， 生意一定会兴隆！
【肉夹馍的家常做法 肉夹馍的做法】
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