在家用电饭锅就能轻松做出来的美味家常菜,家人都抢着吃!( 三 )
2、凤爪洗净后肯定要剪失上面的指甲 。再剁成两段,(嫌贫苦此步可省略)
3、锅内放凉水参加凤爪,料酒1勺,姜片,盖上锅盖煮出血沫和脏工具,去腥 。
4、洁净的碗内参加料酒1大勺 。
5、盐半勺、白糖也是半勺、甜面酱1大勺、老抽一大勺、生抽1勺、再撒入少许胡椒粉、黄豆酱1小勺 。
6、然后把鸡爪和调好的料汁一起放入电饭锅内胆里,加水半没过凤爪的2/3 。
7、煮大概15分钟汤汁有点浓稠即可按到保温键,焖5分钟后撒上葱绿即可 。(凤爪的煮至时间视各人家里的电饭锅功率而定)
8、入口好糯的凤爪呢,不喜好颜色这么浓的话,可将老抽换成酱油替换 。
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