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怎样清洗螃蟹最干净最简便 螃蟹怎么清洗干净


怎样清洗螃蟹最干净最简便 螃蟹怎么清洗干净

文章插图
4.刷螃蟹的脚后跟，脚之间的洞，用力刷 。这些地方有很多细菌 。上去刷蟹脚，大脚小脚 。
5.按照节奏仔细刷三遍再用水洗三遍，蟹壳就刷好了 。让我们先把螃蟹的内脏取出来，去掉它肚子上的角 。
6.丢掉蟹壳 。
7.丢弃后壳，因为内脏和蟹心都在下面 。如果有蟹黄，就丢掉蟹壳旁边的三角带 。如果不是蟹黄，就把后壳都扔掉 。没有肉 。
8.去失落的蟹口 。
9.取出蟹腮，用清水冲洗干净 。螃蟹洗净，准备油炸 。
浸泡在盐水中:
当螃蟹吐出来的水不再浑浊时，就可以开始刷了，这需要勇气和一定的技巧 。小心不要让你的手指被蟹爪抓住 。能够用拇指和中指紧紧握住螃蟹的两侧，蟹壳朝上 。事实证明，这种方法是最安全的，永远不会被抓住 。
醉蟹法:
把螃蟹放在一个盆里，倒入适量的水，然后倒入大量的白酒拌匀，这样螃蟹喝了含有白酒的水就会醉了，醒了，你就架不住身边的人了 。如果还是不松手，可以把醉蟹拿出来，用锅铲的背面敲出来 。这是肯定的事 。你爱怎么刷就怎么刷 。
温水螃蟹法:
把蟹肚朝上放在你45度的温水里，翻个身就会被温水熏晕 。可以放开勇敢的刷，不会被抓在手里，也不会影响螃蟹的鲜美 。这种方法最需要注意的是掌握水温 。水温过低，螃蟹不会被蛰；如果水温太高，螃蟹的脚会掉下来 。
刷蟹:
先刷蟹侧、背、腹、口，再刷跟螯根部 。
1.买螃蟹，最好放在盛满清水的盆里两个小时，让螃蟹吐沙 。螃蟹在清水里不停的晃动，它一般情况下的一些污垢是可以被冲上来的；
2.作为洗蟹的东西，可以用用过的牙刷，这样可以把壳和腿铰里的脏东西清理干净；
3.螃蟹越新越不老实 。这个时候可以在放螃蟹的盆里倒一些白酒，这样既能去除系蟹的腥味，又能使螃蟹因酒精而头晕；
4.清洗螃蟹时，最好用45~50度的温水，这样可以进一步降低螃蟹的活力，清洗干净 。
1.首先，把刚买的活螃蟹放进深一点的桶里，这样可以防止螃蟹爬出来 。
2.之后，刷螃蟹 。可以使用牙刷、鞋刷或锅刷的刷子 。
注意螃蟹的腹部或尾部，每个角落和壳的外面 。
如果真的担心伤手，可以戴手套 。
3.将清洗干净的螃蟹直接放入盆中，加入啤酒，去腥，提鲜，浸泡半小时 。
4.在一个干净的锅里喷上盐、姜丝、一把胡椒和2个茴香 。小火翻炒至喷鼻 。
蒸发
1.炒到鼻子干了，再参加半罐啤酒 。
2.参加适量的水 。
3.用帘子把锅盖上，把泡好的螃蟹放进锅里 。
4.盖上锅盖，入蒸锅蒸，蒸15分钟，然后捞出 。
5.在蒸螃蟹的15分钟里，可以用来调汁 。
将姜丝、糖、酱油、陈醋放入碗中搅拌均匀备用 。
1.螃蟹用桶倒入大量白酒，去除腥味，再取适量 。
2.等螃蟹稍微清醒一点，使劲抽 。最好用抹刀的背面，直到他们被敲得不省人事 。
3.这个时候是开始的最好时机 。用手快速抓住蟹背，举到下巴的高度 。这个位置视角最好 。
4.暂时放下锅铲，拿起刷子，朝着曾经扁平的蟹肚扫去 。
5.刷的时候，不要想到刷一只螃蟹，想到刷皮鞋 。不要遗漏每个角落 。
6.审查完污泥后，扔到另一个桶里，用清水冲洗干净 。
用冷水擦去蟹渍 。
如果衣服沾上了蟹黄，实时去除 。可以用白腮的水煮螃蟹，就是用水搓一下，然后用冷水洗一下就可以捞出来了 。
洗衣服之前，不要浸泡太久，这没有错 。如果浸泡适当的时间，它可以硬化污渍，很容易清洗 。但是时间长了，法尔污渍又会粘在衣服上，很难洗 。个人浸泡时间为半小时；
怎么清洗螃蟹？
材料:螃蟹；
配料:水、洋葱、醋、酱油等 。
培训:
1.它最初被绑起来的方式 。
2.先用筷子戳螃蟹的嘴，然后稍微动一下，螃蟹就死了 。死了就把绑螃蟹的绳子割断 。
3.洗螃蟹 。经过反复测试，牙刷是最好的 。经常清洗腋窝(脚后跟和外壳之间的部分) 。
4.这个小盖子要打开切掉 。
5.那就砍掉这个地方 。
6.切开，用力剥 。
7.这是螃蟹的鳃 。对螃蟹(呼吸器官)很重要，对我们不重要(不能吃)，就切了扔掉 。
9.一次蒸两个 。在锅里放一杯水 。
清洗螃蟹的小技巧:
1.蒸的时候蟹汁不会流出来 。如果你想做红米糕，相反，把背朝上，这样汁液就会流出来让米饭接收 。
2.蟹肉是一种相当容易烹饪的海鲜 。让螃蟹先过油锅，这样肉汁才能密封，不流失 。但时间不能太长，否则肉会太老，肉汁会流失 。


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