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新手包粽子的简易方法窍门 新手包粽子的简易方法( 二 )


最后可以用棉线扎粽子 。
1.将芦苇叶洗净，放入锅中烧开水 。煮沸5分钟后，用冷水洗净 。然后用铰链剪剪掉根部 。2.糯米用冷水泡8小时以上(我泡了一晚上) 。旁边的水换了两遍，洗干净 。3.各种豆子浸泡8小时以上，洗净沥干 。4.猪肉切大块，加入所有调料，腌制2小时以上 。(制冷)
5.准备好绑粽子的棉线 。
6.将芦苇叶的1/3处(较大的一端)折叠成锥形7 。取一勺糯米 。
饺子的材料:
糯米、芦苇叶、黄豆、红枣或五花肉、平菇、咸蛋黄、小米、豆瓣酱 。
速度/方法
饺子的速度:
1.糯米洗净，用冷水浸泡3小时 。
2.用热水烫一下准备好的芦苇叶 。野生芦苇叶最好，阔叶最好 。洗净沥干 。也可以用清水浸泡 。
3.饺子馅调料:喜欢怎么包就怎么包 。咸的要先加盐 。如果你喜欢咸的食物，你可以加点盐 。甜的可以加点蜜枣 。
4.将两片芦苇叶折成漏斗状，舀一勺糯米，加入五花肉、香菇、咸蛋黄、小米等馅料，再舀一勺糯米，包好，用饺子绳扎紧(塑料绳也可以) 。把包好的粽子放进锅里 。
5.包饺子:豆瓣酱的饺子不要包得太紧，以防米粒挤入豆瓣酱中 。如果不彻底煮熟，就会出现不熟的景象 。如果用肥猪肉做肉馅饺子，不要扎得太紧，松紧适度 。如果用瘦肉，要扎紧，因为瘦肉煮熟后会被压缩，饺子馅的脂肪汁会漏到水里，所以不能像汤圆一样肥 。
6.煮饺子:煮饺子时，水一定要烧开，泡在面条里 。水再次卷起后，小火炖2小时 。
【新手包粽子的简易方法窍门 新手包粽子的简易方法】7.饺子出锅后就可以吃了 。两个群体是如何生活的？可以自己包饺子 。
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