怎样用微波炉做烤鱼,微波炉做烤鱼的简单方法
【怎样用微波炉做烤鱼,微波炉做烤鱼的简单方法】食材:鲤鱼 。
辅料:葱、姜、干辣椒、麻辣鲜、味精、鸡精、料酒、豆瓣酱、辣料、盐、酱油、海鲜酱、糖、豆芽、菠菜、红油、花椒、香油、胡椒粉、孜然、芝麻、香菜 。
首先,我们把买的鲤鱼清洗干净,从后面切开 。切好之后,我们剁两次(不要切碎),两边换刀,方便入味 。
然后,我们把换好的鱼放入锅中,加入适量的葱姜、干辣椒、麻辣鲜、味精、鸡精、料酒,加入适量的水,抓拌均匀,腌制五分钟左右 。
然后我们把腌好的鱼放在微波炉里,高温加热20分钟,中途取出,刷上一层油,烤好后放在盘子里备用 。
然后我们准备一个干净的锅,加一点油,油热后加入豆瓣酱和辣料,翻炒一下,加入适量的水,根据个人口味加入适量的盐、味精和鸡精,再加一点酱油、海鲜酱油和糖,大火煮开 。
然后加入我们清洗过的豆芽和菠菜,用中火煮3分钟左右 。煮好后,把配菜放在鱼下面,然后倒入汤 。
另起锅加入少许红油,放入胡椒粉和香油,放入蒜片、干辣椒和胡椒粉,加入适量孜然,搅拌均匀,淋上热油 。
撒上一点欧芹和芝麻就可以享用了!你有胃口吗?
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