东北特色菜(盘点东北的特色美食小吃)
东北特色美食(算上东北特色美食小吃)
在很多外国人眼里 ， 对东北菜的理解往往是盘子大、量大、便宜！但不止如此！作为一个土生土长的东北人 ， 我今天一定要来给你一些东北一定要吃的美食！
东北没有不爱它的人 。没有一个人最爱 。它是锅包肉！锅巴肉是源于东北肉条的一道菜 ， 但现在是肉片 ， 用土豆做的淀粉包裹 ， 用油炸 ， 所以也叫“锅里炸猪肉” ， 外酥里甜 ， 里嫩 。别提有多好吃了！
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丰收是东北有名的炖菜 ， 里面有排骨、豆类、红薯、玉米、土豆等 。经过大火煎、文火炖后 ， 成品咸、香、软 ， 是一道美味佳肴 。当你到达东北的时候 ， 你一定要去尝试一下 ， 那一定会令人难忘 。
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鸡炖蘑菇的产地也有东北白山黑土的生活气息 。也就是用干蘑菇、鸡肉和粉丝煮的 。炖鸡最好用野生榛蘑和薄伞 。榛蘑能最大限度地带出鸡肉的鲜味 。名副其实的野味 。东北的几道菜 ， 可以发展成为媲美其他高档菜系的家常菜之一 。
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谁不知道猪肉炖粉条？炖菜是东北人最喜欢的一种吃法 。从它的名字可以看出它的方式 。香喷喷的猪肉 ， 清爽润滑的东北大白菜 ， 粉条简直就是寒冷的东北最好的美味 ， 在御寒的同时满足了味蕾的需求 。
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大拉皮是典型的满族菜 ， 已成为东北菜的代表之一 。方法很复杂 。首先将绿豆淀粉和土豆淀粉做成成熟的粉丝 ， 放入冷盆中冷却 ， 然后取出铺好折叠 ， 控制水分干燥 ， 成为一个大拉皮 。食用时切成条状 ， 加入黄瓜丝、胡萝卜丝、肉丝和欧芹 ， 与蒜泥混合 。
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冻梨 ， 普通的白梨是冻成黑色的 ， 硬邦邦的 ， 砸在地上 ， 也不会有什么损伤 。只要牙齿凉了 ， 洗完就可以吃了 。冻梨的硬度让你觉得吃的时候像资源网一样费力 。只能一个一个啃 。咬一口 ， 纯白香甜的梨肉和凉凉的让人皱眉 。当牙齿冰凉时 ， 它们会发自内心地颤抖...内心冰冷的感觉让人有一种说不出的迷恋 。
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杀猪原本是东北农村临近年底杀猪时吃的一种炖菜 。资源 。com在东北很多地方常年开设杀猪菜 ， 形成了东北饮食的一大特色 。以前 ， 人们没有条件关注食材和调味料 。他们只是把刚杀的猪血切成大块 ， 煮熟 ， 切成大块放在锅里 ， 然后边煮边放入酸菜 ， 再加入水和调味料 。
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“大金链小金表 ， 每天一顿小烧烤” 。不难看出 ， 烧烤是东北菜的一部分 ， 已经成为东北人生活的一部分 。东北人在吃烧烤资源网的时候 ， 会点一些凉菜 ， 比如毛豆 ， 拍黄瓜 。大部分人也说烧烤配酒是标准 。
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烤冷面是黑龙江常见的地方小吃 。出生地是黑龙江省鸡西市密山市密山镇 。煎烤凉面的制作方法简单 ， 可以使用鸡蛋、香肠等辅料 ， 调味料主要是酱料 。现在 ， 烤冷面已经风靡全国 ， 是东北地区的特色食品 。
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【东北特色菜(盘点东北的特色美食小吃)】
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