爱吃鲜肉粽收藏一下 做粽子的材料
做粽子的材料(喜欢吃鲜肉饺子，收藏) 。
快到端午节了，也叫端午节和端阳节 。它是由古代资源网的祖先创立的节日 。古人每年都会祭拜龙祖，祈求辟邪 。现在，端午节已经被纳入传统节日，在世界上有很大的影响 。每年端午节都会举行龙舟比赛，包括粽子、雄黄酒和蛋糕 。这些食物不仅具有民族特色，还增加了节日气氛 。它在北方和南方都是一种常见的食物，但由于口味不同，它已经发展成甜味和咸味 。俗话说萝卜白菜各有所爱，所以两种馅料我都爱 。前几天刚分享了一个甜粽子，今天分享了一个咸蛋黄肉馅饺子 。十几年的老配方，肥而不腻，好吃 。
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如今市场上的粽子主要以浙江粽子出名，涵盖高、中、低三个等级，口味也更加丰富多彩，如猪肉粽子、蜜枣粽子、蛋黄粽子、豆沙粽子、香糯粽子等 。对一些人来说，鲜肉粽子是端午节必不可少的食物，大块的五花肉在糯米中融化，油乎乎的，好吃极了 。
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临近端午节，很多超市都抢购了1 空的肉馅饺子 。最好是自己在家打包，学学手艺，这样就不用再花钱买了 。自己做的肉馅饺子是真的，干净卫生，你家放心，只要你学会，随时都可以做 。以下是制作馅料的方法 。
蛋黄鲜肉饺子 。食材:糯米、红豆、花生、粽子、前腿肉、鸭蛋黄、料酒、大蒜、生姜 。
调料资源网:盐、酱油、蚝油、白糖 。
1.准备一些粽子 。根据你包的粽子数量，它们通常是袋装出售的 。两个包差不多够了 。提前一晚用冷水浸泡，第二天使用 。
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2.准备半斤猪肉前腿肉 。最佳搭配是三分胖七分瘦 。当然，如果你喜欢瘦肉，也可以把瘦肉和肥肉都放进去 。先腌制一下，加入1勺料酒、2勺酱油、1勺蚝油、1瓣蒜瓣、1片姜、适量盐、糖、五香粉，戴上一次性手套，抓拌均匀，盖上盖子 。
【爱吃鲜肉粽收藏一下 做粽子的材料】
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3.准备一些蛋黄，喷一层黄酒，然后倒入一些食用油 。搅拌均匀后，放入冰箱冷藏 。
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4.糯米、红豆、花生都是提前一晚泡好的 。这是800克糯米，50克花生和80克红豆 。沥干水分，倒入2勺酱油、1勺蚝油、1勺盐、半勺白糖 。再次搅拌均匀，静置半小时左右 。
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5.趁着剩下的糯米，我们再把叶子煮一下 。水烧开后，加入一些盐，把叶子放进去，煮10分钟左右，关火，捞出，用清水冲洗，浸泡 。这时，叶子会变绿 。最好不要用冷水，因为叶子会变黑 。
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6.所有的食材都准备好了，下一步就是做粽子了 。
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7.取出一片粽子叶，折成漏斗状，加入适量糯米和腌肉，最后加入一个鸭蛋黄，扎进嘴里，只要能保证不馅就行 。用自己的方式去做 。
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8.如果用普通锅煮粽子，应该慢一点 。放在冷水里，水不要超过粽子 。把大火转小火，炖一个小时 。时间到了，关火，保持锅盖开着，然后炖半个小时 。
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9.时间到了，打开一个看看 。蛋黄和瘦肉又软又好吃 。它们真的一点也不油腻 。它们非常好吃 。整个房间充满了粽子的味道 。自己做真材实料比买好得多 。
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技能总结1.煮宗叶的时候，一定要放点盐进去，然后放在开水里煮 。在冷水资源网下烹饪会导致宗叶变黑 。
2.做五花肉的时候，最好带一点肥肉 。在加热的过程中，脂肪会慢慢融化掉，增加一部分香味，没有脂肪的肉馅饺子总会觉得不对劲 。
3.普通的锅需要煮一个小时，然后再炖半个小时 。高压锅更快 。
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