鱼子酱为什么那么贵？鱼子酱好吃吗 _小知识

鱼子酱好吃吗(为什么鱼子酱这么贵？)
阶级划分，自古以来，在食品行业就被划分为369个阶级。王室的饮食标准很高。当时，每当有东西落入“贡品”时，它的价值就在上升。就是发展到今天，只要有历史给皇帝吃，它的价格就会比同类产品高很多。

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欧洲贵族也特别重视这一点。松露、鹅肝和鱼子酱被认为是贵族阶层的美食圈里的三大美味。这个东西当然有它的独特之处，但是它更多的价值是突出在它的位置上。

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所谓品味、身份，其实就是看谁比谁有钱。我们来谈谈鱼子酱。影视小说中名人的聚会场合或炫耀财富的场景，是必须提及的奢侈美食。那么什么才是真正的鱼子酱呢？

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鱼子酱最早记载于蒙古帝国——钦察汗国的巴豆时代(成吉思汗的孙子) 。它诞生于俄罗斯，但由于受到法国和英国皇室贵族的推崇，逐渐在欧美和亚洲流行起来。这是一种历史悠久的美味食物。

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目前世界上最好的鱼子酱产地是里海周边国家，其中俄罗斯和伊朗最好。鱼子酱有很多种分类，每种分类都有不同的等级。最贵的鱼子酱一般公认是来自里海的白鲸鱼子酱，每公斤约4万欧元，堪称鱼中的金钻。对于普通收入的游客来说，那一勺相当于一个月的工资。
白鲸鱼子酱为什么这么贵？不得不说真的很贵。
【鱼子酱为什么那么贵？鱼子酱好吃吗】

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这里的白鲸不是海里的那种白萌鲸，而是生活在恐龙时代的一种古老的鲟鱼。有了这个背景，注定是不一样的。但是你的价格有三个主要原因:

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首先，一条成年白鲟需要生长10-20年才能产卵。也就是说，在过去的十年里，人们不仅挣不到一毛钱，而且在资源网络中付出了大量的养殖、养殖和护理费用。
如果你运气不好，你会在快速拿到鸡蛋之前死去，那么资源网络将在20年内被浪费。20年是什么概念？大约四分之一的生命，但只是为了把他抚养成人。
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