为什么吃大豆会放屁？
因为大豆富含低聚糖，所以不能被人体吸收 。低聚糖进入肠胃与细菌发生反应时，会产生大量气体，使人感到胀气，然后放屁缓解胀气 。
【为什么吃大豆会放屁？】大豆是日常生活中常见的食物，富含优质蛋白质 。此外，大豆还富含膳食纤维和异黄酮等活性物质，是日常生活中众所周知的健康食品 。但是，很多人都知道，吃了大豆之后，可能会胀气，然后放屁 。
为什么吃了黄豆会放屁？
大豆低聚糖是大豆中的一种可溶性糖，但人体缺乏分解这种糖的酶，因此不能被人体吸收利用 。未消化的低聚糖进入大肠后，会被肠道内的细菌分解，产生各种气体，最终会让人感到胀气 。而且，他们吃得越多，胀气就会越严重 。胀气最明显的表现就是放屁增多 。正因为如此，在西方国家，人们称大豆为音乐果 。
大豆胀气最大的烦恼就是胀气带来的尴尬，尤其是在工作、朋友聚会等公共场所 。如果真的担心大豆胀气，唯一的办法就是不吃大豆及其制品 。此外，有些人吃少量不会有麻烦的胀气 。然而，随着量的增加，产生的气体会增加，胀气的麻烦也会增加 。因此，对于这样的人来说，他们可以选择吃少量的大豆和产品 。
既然会有胀气，有些人可能会担心吃大豆不安全，其实不然 。中国居民膳食宝塔建议每天吃30-50克大豆和坚果 。正常吃大豆，这种胀气通常没有坏处，对人体健康更有益 。
近年来，许多研究发现大豆低聚糖对人体健康有许多积极作用 。大豆低聚糖能促进人体内双歧杆菌的生长，刺激肠道免疫细胞的增殖，提高抗体产生能力，增强免疫力；大豆低聚糖还具有降低血清总胆固醇含量、降血压、降血脂等功效；在动物实验中，大豆低聚糖具有一定的抗癌作用 。大豆胀气是生活中比较不便和尴尬的 。如果我们忽视这种尴尬，大豆仍然是一种健康的食物 。
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