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红焖明虾的做法步骤 大明虾的做法


红焖明虾的做法步骤 大明虾的做法

文章插图
大虾的做法(红烧大虾的做法步骤)
虾肉多，蛋白质丰富 。营养丰富，味道鲜美 。做法也是多样化的 。油焖大虾除了味道鲜美，还有很好的食疗作用，补肾壮阳，开胃化痰 。我家总喜欢做的酸酸甜甜的，这样吃起来更美味 。有时候，我会用葡萄酒酿造，让它变得酸酸甜甜 。这次用的是番茄酱，酸酸甜甜的，味道差不多 。都是酸酸甜甜的 。虾很大以后，给它一个凹的形状，才可以载入流域信息资源网 。不小心切到虾须的时候，漏了一根 。拍照的时候发现的，感觉有点像无意中到了柳荫下 。(收起)
难度：配菜(中级)时间：10分左右佐料大明虾500克佐料番茄酱2汤匙熟芝麻少许盐2克小葱2根生姜3片蒜4瓣白糖1汤匙
红烧大虾的做法步骤
1.大虾解冻后洗净，去须 。
2.准备调料(熟芝麻蒜片和姜片配番茄酱)
3.用刀剖开大虾，挑出虾线 。
4.热锅倒入橄榄油，热油，放入姜蒜，炒香 。
5.加入虾，转中火，油炸，捞出 。
6.在另一个锅里翻炒番茄酱(用不粘锅)
7.倒入开水，加盐 。
8.加糖调节酸度，试试口味，边加边调 。
【红焖明虾的做法步骤 大明虾的做法】
9.虾回锅，小火煨至入味，关火 。
10.放入碗中，撒上白芝麻和葱花，即可食用 。
技巧1.大虾大码炸的时候用中火，不要烤焦外壳 。
2.把虾背打开更容易入味 。
3.在酸甜味中加入一些盐来调味 。淡淡的番茄酱和白糖的酸甜口感，适合蘸着吃 。


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