怎样做美味的西兰花皮蛋汤？
西兰花含有蛋白质、膳食纤维、维生素K等多种微量元素 。经常吃西兰花不仅可以预防坏血病，还具有抗衰老的作用 。皮蛋的营养价值非常高 。把西兰花和皮蛋煮成汤特别好吃 。今天边肖想和大家分享如何制作美味的西兰花皮蛋汤 。希望能帮到大家 。
工具/材料 【怎样做美味的西兰花皮蛋汤？】适量西兰花、鸡蛋、香肠、大蒜、盐、白胡椒粉和香油 。
皮蛋在锅里煮三四分钟，取出来，放入冷水中冷却，去掉外皮，切成小块，放入盘中备用 。
02 准备适量的西兰花，小心翼翼地用手撕成小朵，用清水洗净，控制好水分放在一边；然后准备适量的红肠，切成小鸡蛋丁，和之前切好的皮蛋放在一起 。
03 锅中烧开水，加入适量的盐和食用油，将西兰花放入锅中，烧开后翻炒，然后捞出，控水晾干 。
04 大蒜去掉外皮，切碎，在炒锅里放入适量的油，将蒜末放入锅中翻炒，然后将准备好的皮蛋和香肠片倒入锅中翻炒均匀 。
05 加入一碗清水，然后加入一些盐和白胡椒粉调味，盖上锅盖煮三分钟左右 。
06 将水煮好的西兰花倒入锅中，煮两分钟左右，然后加入一些香油 。
07 从锅里拿出来，放在碗里 。你可以趁热喝 。真的很好吃，喜欢的朋友可以试试做 。
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