出生的时候,我们的器官都是非常健康的,但是比较脆弱,这个时候就需要通过营养和运动,来加强身体的机能 。虽然一些食物可以促进身体的发育,但是在食用的过程当中,需要注意很多的问题 。例如螃蟹 。螃蟹能空腹吃吗?其实是不可以的,空腹吃螃蟹很容易引起胃痛 。
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吃螃蟹致人中毒的事件频频发生,因此进食螃蟹需要禁忌:
不宜与水果同食
蟹肉主要成分是蛋白质,还含有钙、磷、铁和维生素A等 。因此不但味道鲜美,而且营养丰富 。
但是如果和水果同食,很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白,不容易消化,加重胃肠负担,会出现腹泻等症状 。
因此,吃完螃蟹不要马上吃水果,特别是柿子等含鞣酸高的水果 。
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忌与酸奶同食
螃蟹是寒凉的食物,本身就容易引起腹泻,而酸奶含有丰富的乳酸菌,有加快胃肠蠕动的作用 。
因此,酸奶与螃蟹同时食用,特别是对于脾胃虚寒的人更容易出现腹泻情况 。
忌与啤酒同食
很多人在吃螃蟹时都爱喝啤酒,这很有可能就会引起痛风发作 。
螃蟹属于高嘌呤食物,嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风病情 。
因此,嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要慎食螃蟹 。【螃蟹能空腹吃吗】
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忌食死螃蟹和未蒸熟螃蟹
不要食用死螃蟹和未蒸熟煮透的螃蟹 。吃活螃蟹要蒸熟煮透 。活螃蟹可以通过新陈代谢将体内细菌排出体外 。螃蟹一旦死亡,体内细菌就会大量繁殖分解蟹肉,有的细菌还产生毒素,引起食物中毒 。
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