江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

怎样做美味的苦瓜胡萝卜鸡蛋煎饼？

苦瓜和胡萝卜有很高的营养价值 。它们不仅富含维生素、蛋白质和各种矿物质 ， 还能增强人们的身体抵抗力 。鸡蛋还含有人体所需的各种营养物质 。把它们做成煎饼特别好吃 。今天边肖想和大家分享如何用苦瓜、胡萝卜和鸡蛋做美味的煎饼 。希望能帮到大家 。
工具/材料 苦瓜、胡萝卜、鸡蛋、生姜、大蒜、小葱、盐、五香粉、面粉和黑胡椒酱 。
食材:苦瓜一个 ， 胡萝卜半个 ， 鸡蛋一个 ， 小葱少许 ， 姜蒜少许 ， 准备好后放入盘中 。最好用新鲜的食材 ， 这样做出来的煎饼味道会更好 。
02 苦瓜洗净去肉 ， 切成块 ， 然后放入锅中焯一下 ， 放入盘中备用 。苦瓜的焯水时间不应超过十秒 。苦瓜焯水时间过长 ， 容易变黄 ， 影响色泽 。
03 将胡萝卜切成两毫米左右的细丝 ， 放入锅中焯水 。取出后 ， 放入盘中备用 。胡萝卜焯水的时间不要太长 ， 因为后面会炒 。
04 洋葱、生姜和大蒜切碎 ， 然后与苦瓜和胡萝卜丝放在一起备用 。
05 打一个鸡蛋 ， 既能增加煎饼的营养 ， 又能让煎饼吃起来更软 。
06 根据自己的口味 ， 加入适量的盐和五香粉 ， 再加入适量的面粉 ， 用清水调成糊状 ， 稍浓一些 。
07 锅中油烧热 ， 油温五成热 ， 将面糊倒入锅中 ， 小火慢慢煎至两面金黄 。
08 【怎样做美味的苦瓜胡萝卜鸡蛋煎饼？】你可以把它从锅里拿出来放在盘子里吃 。热的时候特别好吃 。也可以配上黑胡椒酱 ， 更加美味 。全家人都特别喜欢 。


    推荐阅读


    上一篇：清蒸武昌鱼的家常美味做法

    下一篇：四角豆的两种做法