如何做好吃的麻婆豆腐 麻婆豆腐
【如何做好吃的麻婆豆腐 麻婆豆腐】麻婆豆腐麻辣爽口 。喜欢辣味的人都喜欢这道菜 。麻婆豆腐怎么做？请看下文 。
工具/材料 豆腐、猪肉馅、小葱、姜、蒜、胡椒、淀粉、干辣椒、豆瓣酱
豆腐洗净，切成3厘米的块 。将葱和干辣椒切成段 。姜蒜切碎，备用 。
02 锅中放少许油，放入姜末、蒜末、干辣椒、葱花，再放入豆瓣酱 。待豆瓣酱完全溶解后，将猪肉馅翻炒 。
03 炒猪肉馅，加入豆腐丁，然后加入清水，清水的量刚好少于豆腐的量，然后用小火慢慢煮 。
04 煮完豆腐，拿出来放在大碗里 。炒锅洗净，加大量油，放入胡椒粉，倒在豆腐上，然后倒入调好的水淀粉，撒上葱花，麻婆豆腐就完成了 。
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