法式蔬菜汤怎么做
白菜培根浓汤：白菜、橄榄油、小茴香籽、洋葱、牛奶、盐、培根
腌肉蔬菜浓汤
- 01将猪肉均匀的抹上盐和黑胡椒 ， 切适当大小 ， 用保鲜膜包好 ， 放入冰箱腌制两天 。
- 02之后把芹菜切段 ， 胡萝卜切条 ， 洋葱切半月形 ， 土豆去皮切块 ， 卷心菜切大块 。
- 03热锅起油 ， 然后放入猪肉 ， 倒入白葡萄酒 ， 煎至表面金黄 ， 沸腾后加水 ， 月桂叶和鸡汤粉 ， 盖上锅盖小火煮一个小时 。
- 04加入芹菜、土豆、胡萝卜、卷心菜 ， 同样再煮10分钟就完成了 。
- 01【法式蔬菜汤怎么做】首先将白菜切块 ， 在锅里倒入橄榄油和小茴香籽 ， 小火加热 。
- 02闻到香味后 ， 转大火下洋葱快炒 ， 洋葱炒软后 ， 加入白菜及200克水 ， 盖上锅盖用小火焖煮三四十分钟 。
- 03待白菜完全煮软 ， 再倒入牛奶 ， 加盐调味 ， 用手持搅拌器打成泥就可以装盘了 。装盘后用煎好的培根装饰 ， 撒上黑胡椒就完成了 。
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