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家常酱茄子做法

酱茄子是一种比较下饭的菜 ， 可以说是老少皆宜 。因为口感香、辣、又软 ， 个人觉得比较受大家的欢迎和喜爱 。

    工具/材料茄子 2个 ， 青红椒 适量 ， 青红椒任选 适量 ， 蒜 四瓣 ， 肉各种调味料 适量
    操作方法
    • 01首先把茄子等食材全部洗干净 ， 然后用到把茄子切成长十厘米的长段 ， 再把茄子切成条 。然后放入锅内炸 。
      • 02然后往锅内倒油 ， 把油烧热 ， 油温够高 ， 再把茄子放入炸 ， 炸成金黄色 。
        • 03茄子会吸收很多油 ， 茄子会炸成金黄色 ， 倒出 ， 捞出茄子 。
          • 04【家常酱茄子做法】重新准备一锅 ， 倒油 ， 烧热 。加肉 ， 炒一会 ， 充分的炒出香味 ， 加入 ， 蒜去 ， 青红椒等食材 。炒匀 ， 再加入够高炸好的茄子 ， 快速翻匀 ， 然后出锅 ， 加入葱花就算完成了 。


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