怎样自己在家酿米酒?

操作方法

  • 01准备好一定量的糯米,将糯米清洗干净
  • 02将清洗干净的糯米放在凉水中浸泡22个小时左右,期间更换2次凉水
  • 03将糯米放入锅中蒸煮,如果糯米太干,可以适当的洒一些水 。
  • 04蒸熟的糯米捣散放凉到30℃左右,然后以2:1的比例加入矿泉水,以及酒曲
  • 05【怎样自己在家酿米酒?】最后密封进行发酵,大约3天就可以打开食用了 。


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