煮稀饭时要注意什么？
操作方法
- 01淘米
在煮稀饭之前要使用清水冲洗大米 ， 然而不宜用手搓洗大米 ， 也不宜长时间浸泡大米 ， 否则会导致米中的营养成分流失 ， 一般只需要冲洗2次大米即可 。
- 02浸泡大米
在清洗完大米之后 ， 可以将大米浸泡在水中30分钟左右 ， 让大米能够吸收水分而膨胀起来 ， 然后再将大米和水倒入锅中煮熟 。
- 03先煮开水
先将水煮开之后再倒入大米 ， 免得大米中的维生素等营养成分流失 ， 而且还能使煮出来的师范变得粘稠有香味 。
- 04【煮稀饭时要注意什么？】加入其他食物
在煮稀饭的时候还可以加入一些食物 ， 比如花生、红枣等食物 ， 不仅可以使稀饭的口感变好 ， 而且还能够提供人体所需要的成分 。
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