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原料：榨菜80克、千叶豆腐200克、油辣椒、盐、糖、鸡精适量
【榨菜炒豆干】做法：
1、榨菜和千叶豆腐均切成粗丝 。
2、锅中座油，下千叶豆腐煎至四面变成金黄色 。
3、加入榨菜翻炒均匀 。
4、调入油辣椒、盐、鸡精、1小勺糖码味即可 。
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