这是猪肉丸子的简单做法 怎样做肉丸子
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如何制作肉丸(这是制作猪肉丸的简单方法)
今天给大家分享一个猪肉丸子的简单做法 。喜欢吃猪肉丸子的可以试试！
材料:
瘦猪肉、红薯淀粉、冰水、葱姜蒜粉、碎白胡椒粉、料酒、盐、鸡汁 。
练习:
我选了瘦猪肉后腿 。300g猪肉洗净后，我用刀把它切成小块 。
把薄薄的肉丁放进料理机里，盖上盖子，做成精致的猪肉信息资源网 。越精致越好 。
取淀粉15g，加入信息资源网冰水80g，搅拌均匀 。(记住，这里是添加的冰水！只有你做球了，你才能打Q..)
将调好的水淀粉倒入肉末中，盖上盖子继续打 。
当猪肉和水淀粉完全混合在一起，加入盐、葱、姜、蒜末、碎白胡椒粉、料酒、鸡汁去腥，盖上盖子继续搅拌均匀 。
往锅里倒小半锅水，加热到水的温度 。左手挤压肉丸，右手将肉丸放入锅内温水中 。
肉丸用小火煮，在锅里煮开，再煮2到3分钟出锅 。
做出来的猪肉丸子特别Q，吃起来酥脆 。它们非常适合做汤，烫火锅，或者切和煎 。
【这是猪肉丸子的简单做法 怎样做肉丸子】
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