肉松拉丝蛋糕做法,拔丝蛋糕里的肉松-_1( 二 )
6、分两次将蛋白加入到蛋黄糊中 ， 每次都切拌或者翻拌（不能划圈以免消泡）；
7、烤盘铺油纸 ， 倒入拌好的糊糊 ， 烤箱预热170度 ， 20分钟左右至表面金黄色；（适各家烤箱温度而定）
8、蛋糕出炉后准备好另外一张锡纸 ， 快速翻到另一张锡纸上 ， 待稍微凉后再翻回来；
9、表面涂一层沙拉酱 ， 均匀撒上肉松 ， 从一端卷起后用油纸包住 ， 冷却一会后可以装盘了
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