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材料：莲藕，青椒，红椒，姜，老干妈，盐
做法：
1.青红椒切丁，藕去皮洗净后切丁 。
2.热锅放油，油热后下少许姜末炝锅后，倒入藕丁翻炒至断生 。
3.加入一大勺老干妈酱，炒匀 。
4.下入青红椒丁，炒至断生后，加少许盐调味即可起锅 。
ps：
1.莲藕现切现炒会比较不容易变黑 。
2.步骤4时如果觉得太干可以稍微点一点水 。
【老干妈素炒藕丁】
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