【茄饼】
文章插图
材料:茄子,肉馅,面粉,鸡蛋 。
调料:胡椒粉,盐,葱姜末,生抽,料酒,面包糠 。
做法:
1.先处理茄子,将茄子洗净,斜切成一刀断,一刀不断的夹心片状 。
2.处理肉馅,将肉馅放入容器内,加盐,胡椒粉,生抽,料酒,葱姜末,搅拌均匀备用 。
3.调制脆皮浆面糊:高筋面粉1杯,色拉油1大匙,鸡蛋1个,水3/4杯,将以上所有材料调匀,对了再加点面包糠,然后静置15分钟后就可以使用了 。
4.酿茄饼,在茄子的内侧夹入搅拌好的肉馅 。
5.炸制茄饼, 将茄饼裹脆皮浆,入油锅大火炸成金黄色即可 。吃的时候可以蘸番茄酱或是胡椒盐 。
文章插图
文章插图
推荐阅读
-
-
嘻哈段子|既然他有这么奇葩的要求,你就满足他呗!,幽默笑话:姐夫
-
武侠|赤狐书生:首日票房夺冠,剧情和演员演技遭吐槽,感人与吓人并存
-
逃荒路上,一妇女肩挑2小孩,路过道士看后大惊你挑的是2条龙
-
龙头股▲科技浪潮掀起,“科技龙头股”“市场低价股”那一个更值得投资?
-
-
帅不过三秒|别人还以为你练功走火入魔了!”哈哈,“不要穿汉服去风大的地方
-
汉中|冷?到?字?都?发?抖?!南方将迎冷暖大转折 局地阴冷程度堪比11月下旬
-
-
35斗|这家公司告诉你答案,基因检测技术如何助力现代种业发展
-
-
-
-
-
「国际金融报」下半年或正式启动,8000亿车险市场改革箭在弦上
-
拉卡拉收款宝费率多少(拉卡拉POS机费率老是上调)
-
-
-
PGone又传绯闻,李小璐沉默,这事你怎么看- pgone的歌diss辉子
-