醪糟怎么弄好吃,醪糟甜酒酿怎么吃-
几乎每个湖北人 ， 跟酒酿的感情 ， 那真不是塑料的 。
从吃辅食开始 ， 蛋花米酒配热干面 ， 就成了生活的主旋律 。这所谓米酒 ， 就是酒酿 。
酒酿做法说多也多 ， 但主要还是以甜汤和甜品为主 。
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比如蛋花酒酿圆子、枸杞酒炖蛋、或者酒酿芋丸子、酒酿紫薯丸子 。酒酿好喝 ， 就是不能减肥有点哀伤 。
值得一提的是 ， 紫薯蒸熟捣烂拌入少许牛奶 ， 加适量糯米粉后搓成小汤圆 ， 真的很好吃 ， 不比港式甜品店里的芋圆什么的差 。
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小汤圆们大火煮至浮起 ， 就可以加入甜酒酿 ， 略煮即可 。
可以跟酒酿配一脸的当然不止芋圆紫薯圆 ， 还有银耳阿胶什么的 ， 也是很圆满 。
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这可是《本草纲目》中记载的做法 ， 阿胶粉 ， 和红糖 ， 银耳 ， 酒酿一起 ， 银耳提前泡发 ， 撕成小块；银耳中加入红糖和阿胶粉 ， 加水熬煮至浓稠；另取一锅 ， 加入酒酿和炖好的银耳羹 ， 煮开后淋入蛋液即可离火 。
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红糖对女生来说还是比较友好的 ， 又加入了酒酿 ， 总体来说是温补的 ， 早上吃一份很暖胃 。
都是甜食是不是有点腻味 。
来一份蒸酒酿鸡翅试试 。
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做法比可乐鸡翅还简单 ， 是不是一下子来了兴趣？鸡中翅划三刀, 将所有材料倒入与鸡翅拌匀 ， 盖上保鲜膜 ， 入冰箱腌制2小时 ， 入锅隔水中火蒸20分钟左右即可 。
如果要想让口味更多元一点 ， 还可以考虑加点剁椒什么的 。
酒酿应该怎么吃？
酒酿 ， 简单来讲糯米经过酒曲发酵后的产物 ， 含有丰富的营养物质 ， 不知道的同志百度学习一下 。
为什么我刚做酒酿 ， 就有这个问题要回答啊 ， 窃喜中 。我做的是不是很好吃不敢说 ， 我只说感受好了 。甜 ， 暖……此去省略一千字！
甜：我直接食用的 ， 温性性质的酒酿含糖 ， 直接吃生津 ， 益气 ， 活血 。所以有种吃了还想再吃的感觉 ， 想吃就再来一碗好了 。
暖：甜酒鸡蛋 ， 暖胃又暖心！砂锅放小许水烧开关火放入酒酿 ， 鸡蛋 ， 洗干净的枸杞 ， 充分利用砂锅的保温功能 ， 一两分钟直接开吃 。来上一碗热热的酒酿鸡蛋 ， 舒服 ， 唉怎一个暖字来形容呢！
最后告诉想要减肥的美女帅哥们 ， 酒酿还有助消化的作用 ， 想吃的 ， 喜欢吃的悠着点啊！
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