绿豆芽的价值和功效！ 绿豆芽的营养价值！
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绿豆芽的营养价值！(绿豆芽的价值和功效！)
绿豆芽的繁殖与栽培:豆芽是绿色食品，无污染，安全营养的优质食品 。原料产地必须具有良好的生态环境，各种有害物质的残留量应符合国家规定允许的标准，原料的种植和管理必须遵循一定的技术操作规程，使用化肥、农药、植物生长调节剂等 。必须符合国家制定的安全使用标准，绿色食品的生产、加工、包装、储存、运输和销售程序也必须符合国家食品卫生法的要求 。芽苗菜信息资源网蔬菜多产于温室大棚等保护地，不受外界环境影响，生产过程中一般不使用化肥、激素和农药，无公害蔬菜，属于绿色食品 。
【绿豆芽的价值和功效！ 绿豆芽的营养价值！】
豆芽的营养价格信息资源净值很高，绿豆芽营养成分多 。绿豆芽含有丰富的蛋白质，绿豆芽中各种矿物质的含量也很高 。绿豆芽含有丰富的磷、锌等矿物质，绿豆芽中的维生素B2、胡萝卜素等营养成分的含量也非常可观 。
绿豆芽是绿豆的芽，是豆科植物绿豆种子浸泡后的嫩芽 。可食用的部分主要是下胚轴，绿豆芽脆嫩，清香爽口，好看又好吃 。在绿豆发芽的过程中，维生素C会增加很多，一部分蛋白质会分解成各种人需要的氨基酸，可以达到绿豆原来含量的7倍，所以绿豆芽的营养价值大于绿豆 。
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