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脆脆鸡怎么做？

    工具/材质用料：鸡腿、鸡蛋、面包糠、面粉、胡椒、油、盐
    蘸料：带籽芥末酱、红葡萄酒醋、欧芹、酸黄瓜、橄榄油
    操作办法
    • 01鸡腿去骨去皮，切块，参加胡椒和盐进行调味 。
      • 02锅中倒油，烧至七成热 。
        • 03鸡蛋打散，鸡腿肉依次裹上面粉、蛋液、面包糠 。
          • 04放入油锅，炸至金黄色 。
            • 05捞出，用厨房纸吸出过剩油 。
              • 06制造蘸料 。欧芹切末 。
                • 07酸黄瓜切丁 。
                  • 08碗中放入带籽芥末酱、橄榄油、红葡萄酒醋、欧芹、酸黄瓜，搅匀 。
                    • 09【脆脆鸡怎么做？】做好啦 。


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