羔烧白果怎么做？
经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老 。今天就来做一道地道的羔烧白果 。
操作办法
- 01首先腌制肥肉，须要提前一天腌制预备 。将肥肉放入沸水中，焯水捞出 。这一步重要用于清洗 。
- 02然后将肥肉切片 。
- 03取一个玻璃碗，铺上一层白糖 。
- 04放入肉片 。
- 05每铺一层就均匀撒一层糖，然后密封，放入冰箱过夜即可 。
- 06然后腌制白果 。将白果切瓣，挑出白果芯 。白果芯比拟苦，不可食用 。
- 07将切好的白果放入锅中，参加清水，大火煮开 。转小火煮约10分钟后关火 。
- 08将白果捞出，过筛 。
- 09再入锅反复一次 。
- 10过筛后放在纱布上按压，去掉水分 。这样可以完整去除白果的苦味 。
- 11将白果倒入碗中，撒上白糖，搅拌均匀，待用 。
- 12接下来取桔饼切片，也可以用泡过盐水的橙皮取代 。
- 13将腌制好了的白果放入锅中，加适量清水烧开 。
- 14再参加腌制好的肥肉与桔饼煮开 。
- 15转小火煮，时常搅动以免粘锅 。
- 16【羔烧白果怎么做？】煮至粘稠即可 。挑出肥肉，一道养分丰硕的羔烧白果就完成了 。
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