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【木耳山药的做法】材料：山药，木耳，青椒
做法：1.青椒洗净，掰成小块；木耳泡发后摘洗干净 。
2.山药洗净再去皮，切成滚刀块 。粘上干淀粉，放在油锅里炸成金黄色 。3.锅中留油，烧热后放几粒花椒，炸出香味后捞出，再放葱花和蒜片 。炒香，添水，放入木耳，蚝油、盐调味，大火烧一会儿 。
4.再倒入青椒和山药，加点鸡精，自然收汤即可 。
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