江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

进补时节话进补

健康知识时节

俗话说“三九补一冬、来年无病痛” 。冬季进补，是我国传统的防病强身、扶持虚弱的自我保健方法之一 。祖国医学认为，冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系，老年人在冬季进补，不仅可以增强机体免疫功能、促进病体康复，而且更能得到药物所不能替代的效果 。冬季进补分为食补和药补两类 。一、食补冬季“食补”，应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物 。可先食粳米、玉米、小麦、黄豆、豌豆等谷豆类；韭菜，香菜、大蒜、萝卜、黄花菜等蔬菜；羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉及鳝鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等肉食；橘子，椰子、菠萝，荔枝，桂圆等水果 。狗肉和羊肉是老人冬季滋补佳品 。老年人每天晨起服人参酒炖母鸡，精肉、蹄肪，常饮牛奶、豆浆等，可增强体质 。将牛肉适量切小块，加黄酒、葱、姜，用砂锅炖烂，食肉喝汤，有益气止渴、强筋壮骨、滋养脾胃功效 。现代医学认为，冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善 。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，为来年的身体健康打好基础 。二、药补补药，既有饮片(如人参、当归、黄芪、黄精等单味中药)，又有成药(如蜂王浆、阿胶补血膏、虎骨酒、参芪补浆) 。饮片一般配入汤剂煎服，成药则不然，一般装潢精美，启封即饮，携带方便，口味甜润，故备受青睐 。随着养生保健医学在我国的兴起，各种营养补剂也应运而生，而且名目繁多，令人目不暇接 。某些中老年人，他们或出于对自己身体健康善状况的担心，或对营养补剂的一味偏爱，就不管自己有病无病、虚症实症，盲目滥服补药，殊不知这么做不但得不到原有的疗效，倒适得其反地增添了疾病，影响了健康 。因此，服用补药应注意以下几方面：一、要辨别病症虚实阴阳：所谓“补”，就是补病人之虚亏和不足 。例如：某些人自感乏力，精神萎靡，胸闷不舒，食欲不振，大便数日不解，小便黄，舌苔黄腻等 。倘若自服补药，等于火上浇油，必定滋生他病 。因此，进补前必须辨清阴阳虚实，遵照医嘱，有的放矢，万不可滥补 。二、要掌握适当药量；补药入口后，要经过脾胃的消化吸收，才能变成人体所需要的营养物质，运用补药补虚养身，有一个循环渐进、日久见功的过程，这就是说不能一见虚症，就大补特补，超量服药而急于求成，否则就有可能引起脾胃消化无力而导致胸腹胀满不舒，甚至发生其他的病症 。


    推荐阅读


    上一篇：进补前先认识中药药性

    下一篇：近视眼，甜品少吃也！