12道家常小炒菜 炒菜大全菜谱( 三 )
3.香肠煮熟后，一起翻炒青椒 。把青椒炒到断 。加入少许蚝油和盐调味，提鲜 。炒一下 。(炒的时间不要太长，炒的生食味道刚刚好，脆甜，炒久了味道就没那么脆了) 。放在锅里就可以上桌了，这样一个家常菜版本:青椒炒香肠就做好了 。
【蘑菇胡萝卜炒豌豆】——家常小炒，开胃菜，小吃，自动更快的菜 。
材料:荷兰豆适量，香菇4朵，胡萝卜适量 。配料:油和盐少许，蚝油少许 。
1.荷兰豆去老筋洗净备用，香菇洗净切片，胡萝卜洗净切片备用 。
2.锅中加入适量清水，将水烧开，放入香菇，放入锅中焯一下，捞起待用 。锅烧热，热锅放油冷却，锅里的豌豆翻炒至碎 。
3.加入胡萝卜和蘑菇，一起放入锅中翻炒 。彻底翻炒所有材料 。最后加入少许蚝油和盐调味，翻炒均匀即可 。放在锅里就可以上桌了 。这是家常菜版本:蘑菇胡萝卜炒豌豆 。
莉莉，关于食物的八卦:
以上是12个家常小炒很常见的做法 。无论是平时的下饭，年夜饭的小炒，还是家常菜宴，都可以选择几个菜来炒 。做法简单，经济又好吃 。
【12道家常小炒菜 炒菜大全菜谱】
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