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黄骅冬枣价格?黄骅冬枣产地是哪里?( 二 )


脆冬枣是河北黄骅的特产 ， 黄骅冬枣距今已经有三千年的历史了 ， 黄骅冬枣的肉质细嫩酥脆 ， 口感酸甜适口 ， 属于极品的冬枣品种 ， 非常适合用来制作脆冬枣 。
黄骅脆冬枣充分保留了鲜冬枣的营养 ， 与新鲜冬枣相比 ， 口感更加酥脆香甜 。
脆冬枣是经过低温真空油炸制成的 ， 在常温的环境下可以保存一个星期左右 ， 放入冰箱冷藏保存的话 ， 则可以保存一个星期到半个月的时间 。
脆冬枣和脆灰枣的区别
脆冬枣和脆灰枣从外形上来看有些许相似 ， 不过两者的区别还是很大的 ， 脆冬枣和脆灰枣的区别如下：
原料不同： 脆冬枣使用的是冬枣为原料 ， 冬枣一般分布于山东、陕西等地 ， 而脆灰枣使用的是灰枣 ， 属于红枣的一种 ， 灰枣原产于河南新郑 ， 后来遍布全国;
形状不同： 脆冬枣近似圆形 ， 状如苹果 ， 脆灰枣为长倒卵形;
口感不同： 脆冬枣口感香甜酥脆 ， 脆灰枣香甜可口 ， 枣香味更浓;
制作方法不同： 脆冬枣是采用低温真空技术制成的 ， 脆灰枣是晒干制成的;
吃法不同： 脆冬枣一般被当作零食来吃 ， 脆灰枣多用于煮粥、煲汤等 。
脆冬枣是哪里的特产2
全国哪里的冬枣最好吃
全国各地都有地方种植有冬枣 ， 因为不同地方种植出的冬枣口感都各有千秋 ， 所以全国哪里的冬枣最好吃是不固定的 ， 国内具体有以下几个地区冬枣品质较好：
河北黄骅市： 河北黄骅市是国内的冬枣之乡 ， 种植冬枣已经有三千年的历史了 ， 这一地区的冬枣肉质细嫩酥脆 ， 口感酸甜适口 ， 属于极品的冬枣品种 ， 可食率高达96.1%;
陕西大荔县： 陕西大荔县的冬枣属于早熟品种 ， 口感香甜、细嫩酥脆 ， 虽然是早熟品种 ， 但品质和味道都属于上等 ， 这一品种的.冬枣肉厚皮薄 ， 果核较小 ， 可食率达到了95%;
山东沾化县： 山东沾化县的冬枣是非常出名的 ， 不仅品质较好 ， 而且味道也十分的不错 ， 虽然成熟较晚 ， 但是皮薄肉脆 ， 口感清香甘甜 ， 这一品种的冬枣果核也较小 ， 可食率达到了93.8%;
宁夏回族自治区灵武市： 灵武市的冬枣品种优良 ， 果实为长椭圆形或圆柱形 ， 口感酥脆 ， 味道酸甜适口 ， 可食率达94.6%;
山西： 山西运城、临猗等地的梨枣 ， 为优良的中熟品种 ， 果实为倒卵状梨形或椭圆形 ， 是目前国内单果最大的品种 ， 平均果重35克 ， 最重可达55克 ， 果实味甜 ， 口感细嫩酥脆 ， 可食率达97.3% 。
最甜最脆的冬枣品种
最甜最脆的冬枣品种如下：
大荔冬枣： 属于早熟冬枣品种 ， 单个果实的重量为20克左右 ， 肉厚皮薄 ， 果实口感香甜 ， 入口细嫩酥脆 ， 可食用率可达95%;
沾化冬枣： 十月上旬成熟 ， 单个果实的重量为20克左右 ， 果实皮薄肉脆 ， 口感甘甜清香、细嫩多汁;
灵武冬枣： 果实较大 ， 为长椭圆形或圆柱形 ， 单个果实的重量为25克左右 ， 果实果肉较厚 ， 入口细脆 ， 口感酸甜 ， 可食用率达到了94.6%;
成武冬枣： 果皮较厚 ， 单个果实的重量为25克左右 ， 果肉细脆 ， 口感较硬 ， 甜味较浓 ， 可食率97.8%;
沧州冬枣： 为晚熟品种 ， 单个果实的重量为25克左右 ， 皮薄肉脆 ， 口感细嫩多汁 ， 味道甘甜清香 ， 可食率达93.81%;
黄骅冬枣： 皮薄肉厚、果核小 ， 单个果实的重量为11克左右 ， 口感细嫩酥脆 ， 味道酸甜适口 ， 可食率高达96.1% 。
什么是脆冬枣
脆冬枣由冬枣制成的 ， 如果说冬枣是水果的话 ， 脆冬枣就有点零食的意思了 。
脆冬枣是油炸的吗
的确是油炸的 ， 去核后在一个真空炉里面用棕榈油油炸而成 ， 他们说这种方式是真空油浴 ， 然后炸完后放在漏斗里面把油漏 。


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