冷冻小龙虾尾怎样做好吃？ 龙虾尾的做法
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龙虾尾的做法(冷冻小龙虾尾怎么做才好吃？)
不知道大家有没有注意到 ， 很多超市都有虾尾卖冷冻小龙信息资源网虾 。虾尾去掉 ， 只剩下有虾尾的小龙虾 ， 比新鲜的小龙虾便宜很多 。这样的虾尾怎么做才好吃？
今天分享一个小龙虾尾巴的做法 ， 用火锅底料做调料 。做出来的菜麻辣鲜香 ， 吃起来很过瘾 。配酒的小吃都不错 ， 味道也不比外面卖的差 。以下是分享的方法:
【香辣虾尾】所需材料:小龙虾虾尾1kg ， 香菜2根 ， 油适量 ， 蒜4-5瓣 ， 香辣黄油火锅底料2汤匙 ， 料酒1汤匙 ， 海鲜酱油1汤匙 ， 鸡精1茶匙 ，
练习步骤:
【冷冻小龙虾尾怎样做好吃？ 龙虾尾的做法】1.将冻好的小龙虾尾部放入清水中 ， 室温下自然解冻 ， 待尾部完全融化后捞出 ， 洗净 ， 沥干水分备用 。香辣黄油火锅底料一般超市都有卖 。
2.将大蒜切成粉末 ， 香菜切成小块 。我用了2勺麻辣火锅底料 ， 也可以根据个人口味放 。如果味道重 ， 就多放点 。
3.往锅里加水 ， 煮沸 。虾尾焯一下 ， 煮2-3分钟 ， 取出虾尾 ， 沥干水信息资源网备用 。焯水虾尾可以去除杂质和异味 ， 吃起来更干净卫生 。
4.锅里放油烧热 ， 然后放入蒜用小火翻炒 ， 把蒜炒到有蒜味 。
5.放入虾尾翻炒2-3分钟 ， 将多余的水分翻炒出来 ， 更容易入味 。
6.加入火锅底料 ， 一起翻炒 。翻炒底料 ， 倒入海鲜酱油和料酒 ， 加入鸡精和少许水 ， 烧开 ， 小火煨1-2分钟 ， 然后大火收汁 ， 放入香菜翻炒均匀 。关火 ， 装盘食用 。一盘香辣可口的虾尾就做好了 。
小贴士:油炸前将虾尾焯一下 。可以去信息资源网去除杂质和异味 ， 这样吃起来更干净卫生 。火锅底料的量根据个人口味放 。如果你喜欢吃辣 ， 就多放一点 。
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