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- 01【韭菜和螃蟹能一起吃吗?】可以
韭菜和螃蟹能一起吃,互不相克 。韭菜可以预防肠癌的产生,里面含有较多的粗纤维, 能促进胃肠蠕动. 可有效预防习惯性便秘和肠癌 。这些膳食纤维还可以把消化道中的头发、沙砾、甚至金属包裹起来,随大便排出体外,故有“洗肠草”之称 。
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虽然韭菜和螃蟹的搭配并不多见,但是韭菜和螃蟹是可以一起吃的,而且一般情形下不会发生冲突,韭菜是温性的,螃蟹是寒性的,韭菜可以和一些寒性的食物一起吃 。螃蟹和韭菜都是养分价值很丰硕的食物,吃了对人的利益很大,有些人用蟹肉和韭菜一起包饺子,有些人直接用蟹棒和韭菜混杂炒着吃 。韭菜有提鲜的作用,很多处所都应用韭菜和螃蟹混杂来提鲜 。
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蟹肉韭菜饺子味道是非常鲜的,所以大家在调馅的时候可以不用放太多的调料,以免将蟹肉和韭菜的鲜味盖过了,盐也不要给多了,清淡一点更好吃 。螃蟹吃了对皮肤有利益,还能防治结核,韭菜吃了能温中行气和补肾,但是都不能吃多,吃多了可能会腹泻 。
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大闸蟹带有丰硕多彩的蛋白及养分元素,对人体有非常好的滋补养生功用 。蟹中带有较多的维生素D,对皮肤的角质化有协助 。大闸蟹也有抗结核功用,吃螃蟹对结核病的康复治疗有很大的滋补 。
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