秋季是一个寒冷天气，不少人都会喝汤来暖身 。那你会选择什么汤呢?其实大部分人会选择肉丸汤哦 。那肉丸子怎么做好吃你知道吗?不妨跟着小编去学学几种做法吧 。
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做法一：小白菜肉丸汤
第一步，备好牛肉、葱姜、盐、胡椒粉、生抽、白糖、淀粉、蚝油、鸡蛋、生抽、小白菜和枸杞 。
第二步，将牛肉直接处理后洗好，葱姜切末，牛肉直接切块捣成肉泥 。
第三步，牛肉加上盐、胡椒粉、生抽和白糖，接着加蛋清和淀粉搅拌，将葱姜加进去搅拌 。
第四步，备好锅加上水烧开了，将肉泥直接捏成一个个丸子下锅了，烧开将白菜下锅烧煮 。
第五步，加胡椒粉和盐，再将枸杞下锅即可 。
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做法二：番茄肉丸汤
【秋季美味肉丸汤的详细做法】第一步，备好瘦肉、西红柿、葱姜蒜、胡椒粉、 。鸡精、蛋清、洋葱、鸡精、生抽和盐 。
第二步，将瘦肉切末了，加盐、葱姜蒜、胡椒粉和蛋清以及水淀粉搅拌腌制 。
第三步，锅中加油，将洋葱和生姜爆香了，将西红柿直接下锅翻炒了 。
第四步，加上水，将瘦肉捏成丸子下锅烧煮了，加盐和白糖以及鸡精调味了，出锅加葱花即可 。
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做法三：芥菜肉丸汤
第一步，备好芥菜、猪肉丸子、胡椒粉、姜片、盐和猪油 。
第二步，将芥菜直接处理后洗好了切段，备好锅加上水烧开了，将肉丸子下锅 。
第三步，加上姜片和胡椒粉烧煮，烧煮开将芥菜直接下锅，加盐调味后即可 。
以上就是关于几种美味肉丸子的详细做法，有兴趣的朋友可以跟着来学学哦，这几种做法简单又美味哦，非常适合新手回家自己动手做哦，来看看吧 。
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