陕西安康特色美食排名,【58同城】安康特色美食_安康美食攻略_安康美食推荐-
陕西的很多地方都是历史悠久 ， 文化底蕴深厚的城市 ， 安康也不例外 ， 据记载 ， 夏商周时期就有人生活居住于此 。除过这些深厚的文化底蕴 ， 当然还有更多特色美食 ， 食物是人类生活的重要一环 。安康的美食也是多种多样 ， 一次肯定说不完 ， 就给大家简单介绍一部分安康当地的特色美食 。
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安康羊肉泡 ， 也就是羊肉泡馍 ， 安康人将其称为羊肉泡 。安康的羊羔肉泡最讲究汤味 。用牛羊骨头慢火熬制 ， 待到汤呈乳白色时才算熬成 。每到早上安康的大街小巷都飘出羊肉汤的阵阵香味 ， 是一道老少皆宜的美食 。
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安康蒸面 ， 安康小吃的代表美食 。安康人通常将其作为早餐来吃 ， 是一种类似凉皮的面食 。以面粉为主料 ， 蒸制而成 ， 蒸面和凉皮不同的一点在于它用的是熬熟的醋 ， 而凉皮是生醋直接用 。吃起来筋软爽滑 。
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蕨粉皮子 ， 安康汉阴的粉皮子最为出名 。以蕨粉为原料 ， 做出来的粉皮子细腻有糯性 ， 而且营养丰富 ， 吃起来筋滑爽口 。
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蜀河八大件 ， 是陕西旬阳县独具特色的饮食文化 ， 当地人称之为“食俗” 。全套的蜀河八大件分为四道凉菜 ， 四道热菜 ， 一开席就有四荤四素 ， 中间放个拌凉菜的大盘 。蜀河八大件还分为汉民和回民两种 ， 各具特色 。
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汉阴米面馍 ， 一种用米做成面状 ， 然后蒸出来的馍 。先将大米浸泡然后磨浆 ， 再用醪糟汁来发酵 ， 最后用蒸格盛浆 ， 用大火蒸制而成 。出来的米面馍色白如玉 ， 绵软细腻 ， 香甜可口 。
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紫阳浆巴馍 ， 是安康紫阳县的特产 ， 夏季很盛行 。用桐叶包裹着包谷浆和新麦面蒸制而成 ， 浆巴馍吃起来酥脆带着点甜味 ， 还有些桐叶的香气 。
还有岚皋神仙豆腐、镇坪刀印肉、白河洋糖饺子、紫阳合渣、石泉红豆腐等更多农家美食 ， 是只有在当地才能够品尝到的特色小吃 。
汉阴的蘑菇宴
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