如何做出酥脆香甜的玉米烙？
操作办法
- 01甜玉米放沸水中煮熟 。
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- 02捞出放凉，剥下玉米粒 。
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- 03参加干淀粉拌匀 。
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- 04冷锅热油，倒入玉米粒 。
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- 05小火煎1-2分钟 。
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- 06再倒入油，至浸没玉米 。
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- 07炸至玉米变色，倒入水淀粉（10g淀粉、5g糯米粉、150毫升水） 。
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- 08至冰晶形成，即可关火 。
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- 09【如何做出酥脆香甜的玉米烙？】成盘，撒白砂糖调味 。
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