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用料
莲藕一根泡椒四根,泡姜一块糖盐鸡精
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做法【泡椒藕丁的做法】
- 先将莲藕洗净切丁备用,最好用水多冲洗,这样会更加香脆
- 再将泡椒切段,泡姜切丁.(可自己腌制,欢迎咨询,嘿嘿)
- 将油烧热后,先倒入泡椒泡姜翻炒.炒出香味后,倒入藕丁一起炒,五六分钟后放入少许白糖,盐和鸡精即可.
盐一定要少放,因为泡椒本身有一定的咸味.
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